Au XVIII^ème siècle, la chasse à courre était un art de vivre réservé à la noblesse. Le MARQUIS de CHASSE, passionné par cette discipline, invitait régulièrement ses amis dans sa demeure bordelaise pour de grandes vèneries. À l’issue de ces journées, le tableau de chasse était servi au cours d’un généreux banquet accompagné de grands vins de Bordeaux.

Encépagement

Notes de dégustation

Ce Bordeaux se pare d’une robe grenat de bonne intensité avec des reflets violacés. Le nez, très élégant, s’oriente sur des notes de fruits rouges tels que la groseille ou la framboise. La pureté du fruit ressentie au nez laisse présager d’une belle amplitude en bouche. L’attaque est franche, délicate et bien ronde. Le milieu de bouche dévoile des tanins puissants mais très soyeux et on retrouve les sensations perçues au nez.

Accords mets et vins

Servi à une température de 16° à 18°C, il se mariera très bien sur des viandes rouges ou des fromages de caractère.

Au XVIII^ème siècle, la chasse à courre était un art de vivre réservé à la noblesse. Le MARQUIS de CHASSE, passionné par cette discipline, invitait régulièrement ses amis dans sa demeure bordelaise pour de grandes vèneries. À l’issue de ces journées, le tableau de chasse était servi au cours d’un généreux banquet accompagné de grands vins de Bordeaux.

Encépagement

Notes de dégustation

Ce vin arbore une robe citron, aux reflets légèrement dorés, brillants et limpides. Le nez, plaisant et de bonne intensité s’ouvre peu à peu sur des notes de fruits à chairs blanches et fruits exotiques. L’attaque est ronde dévoilant une belle richesse aromatique et une belle droiture. Belle minéralité, longiligne et net, soulignée par une fraicheur aérienne et bien ciselée.

Accords mets et vins

À servir frais entre 10° et 12°C.

Au XVIII^ème siècle, la chasse à courre était un art de vivre réservé à la noblesse. Le MARQUIS de CHASSE, passionné par cette discipline, invitait régulièrement ses amis dans sa demeure bordelaise pour de grandes vèneries. À l’issue de ces journées, le tableau de chasse était servi au cours d’un généreux banquet accompagné de grands vins de Bordeaux.

Encépagement

Notes de dégustation

Ce rosé présente une jolie robe brillante avec un léger reflet rose pâle. Le nez dévoile un bouquet de groseille mêlé à des notes de fleurs blanches. La bouche, ample et gourmande, est dominée par une belle fraicheur.

Accords mets et vins

À servir frais entre 9° et 11°C.